Как победить в критический период профилактики и контроля? 10 самых авторитетных рекомендаций экспертов по диете и питанию, научно обоснованное повышение иммунитета!
Новый коронавирус бушует и поражает сердца 1,4 миллиарда жителей Китая. В условиях эпидемии ежедневная защита дома крайне важна. С одной стороны, необходимо обеспечить защиту и дезинфекцию, с другой стороны, борьба с вирусом должна укреплять иммунитет. Как повысить иммунитет с помощью питания? Отделение парентерального и энтерального питания Китайской медицинской ассоциации опубликовало «Экспертные рекомендации по диете и питанию для профилактики и лечения новой коронавирусной инфекции», которые будут интерпретированы платформой по противодействию научным слухам Китайской ассоциации науки и технологий.
Рекомендация 1: Ежедневно употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием белка, включая рыбу, мясо, яйца, молоко, бобы и орехи, и увеличивайте их количество с каждым днем; не употребляйте в пищу мясо диких животных.
Интерпретация: В Новом году мяса будет не меньше, но не стоит игнорировать молоко, бобы и орехи. Хотя это те же высококачественные источники белка, типы и количество незаменимых аминокислот, содержащихся в этих продуктах, существенно различаются. Потребление белка больше обычного, потому что вам нужно больше «солдат» на линии иммунной защиты. Благодаря рекомендациям экспертов, друзья будут рады поесть.
Кроме того, я советую друзьям, которые любят есть диких животных, отказаться от своей навязчивой идеи, ведь они не очень питательны, и существует риск заболеваний.
Рекомендация 2: Ешьте свежие овощи и фрукты каждый день, увеличивая их количество по сравнению с обычным.
Интерпретация: Богатые витаминами и фитохимическими веществами овощи и фрукты очень важны для организма, особенно витамины группы B и витамин C. «Рекомендации по питанию для жителей Китая» (2016 г.) рекомендуют употреблять в день 300–500 г овощей и 200–350 г свежих фруктов. Если вы обычно едите меньше рекомендуемого количества овощей и фруктов, в этот период вам следует употреблять их как можно больше. Кроме того, рекомендуется употреблять фрукты разных видов. Не зацикливайтесь на одном виде фруктов и не отказывайтесь от всего «леса».
Совет 3: Пейте много воды, не менее 1500 мл в день.
Толкование: С питьём в Новый год проблем не возникает, но вот с водой всё сложнее. Даже если вы весь день сыты, важно пить достаточно воды. Не нужно пить слишком много. Достаточно выпивать 5 стаканов воды в день из обычного стакана.
Рекомендация 4: типы, источники и цвета продуктов должны быть богатыми и разнообразными, в день следует употреблять не менее 20 видов продуктов; не допускайте частичного затмения, сочетайте мясо и овощи.
Интерпретация: Несложно есть 20 видов еды каждый день, особенно во время китайского Нового года. Главное — использовать яркие цвета, а также уделить особое внимание овощам. Красно-оранжевые, жёлтые, зелёные, синие, фиолетовые и семицветные овощи следует употреблять целиком. В некотором смысле, цвет ингредиентов связан с их пищевой ценностью.
Рекомендация 5: Обеспечьте адекватное питание, увеличьте его количество на основе обычного рациона, питайтесь не только достаточно, но и правильно.
Интерпретация: Питание сытное и правильное — это два понятия. Сколько бы ни было съедено одного ингредиента, его можно считать лишь полноценным. В лучшем случае, его можно рассматривать как поддержку. Недоедание или переедание всё равно будут иметь место. Правильное питание подразумевает «пять зёрен для питания, пять фруктов для помощи, пять животных для пользы и пять овощей для дополнения». Ингредиенты богаты, а питание сбалансировано. Только так можно «восполнить мышечную массу и подпитать жизненной энергией».
Рекомендация 6: Пациентам с недостаточным питанием, пожилым людям и пациентам с хроническими истощающими заболеваниями рекомендуется увеличить объем энтерального питания промышленного производства (специального лечебного питания) и добавить не менее 500 ккал в сутки.
Интерпретация: Пожилые люди часто страдают от плохого аппетита, слабого пищеварения и плохой физической формы, особенно те, кто страдает желудочно-кишечными и хроническими заболеваниями. Состояние питания вызывает беспокойство, а естественный риск заражения увеличивается вдвое. В этом случае всё же полезно принимать пищевые добавки для сбалансированного питания.
Рекомендация 7: Не сидите на диетах и не теряйте вес во время пандемии COVID-19.
Интерпретация: «Каждый Новый год» — кошмар для всех, но диета не нужна, особенно в данный момент. Только сбалансированное питание может обеспечить достаточное количество энергии и питательных веществ, поэтому важно быть сытым и хорошо питаться.
Рекомендация 8: Регулярный режим работы и отдыха, а также достаточный сон. Убедитесь, что время сна составляет не менее 7 часов в сутки.
Толкование: Посещая родственников и друзей в Новый год, играя в карты и общаясь, неизбежно приходится засиживаться допоздна. Счастье очень важно, но сон ещё важнее. Только полноценный отдых может восстановить физические силы. После напряжённого года полноценный сон полезен для физического и психического здоровья.
Рекомендация 9: Выполняйте индивидуальные физические упражнения, уделяя им в общей сложности не менее 1 часа в день, и не участвуйте в групповых спортивных мероприятиях.
Толкование: «Гэ Ю ложись» очень удобно, но нежелательно. Это полезно для тела, если только вы не собираетесь «собираться» в людных местах. Если вам неудобно выходить, займитесь чем-нибудь дома. Говорят, что работа по дому также считается физической нагрузкой. Вы можете проявить сыновнюю почтительность, так почему бы не сделать это?
Рекомендация 10: Во время эпидемии новой коронарной пневмонии рекомендуется дополнять рацион полезными продуктами, такими как комплексные витамины, минералы и жир глубоководной рыбы в соответствующем количестве.
Интерпретация: Умеренный приём добавок особенно эффективен для восполнения дефицита питательных веществ и повышения иммунитета у людей среднего и пожилого возраста старше 40 лет. Однако следует учитывать, что витамины и здоровая пища не способны предотвратить заражение новым коронавирусом. Дозировка добавок должна быть умеренной, и не стоит полагаться на них слишком сильно.
Время публикации: 16 июля 2021 г.